Reklama

Z zakonnej kuchni

Truskawkowe knedle

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera

Składniki
Ciasto:
50 dag ugotowanych ziemniaków
1 pełna szklanka mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 jajo
1 żółtko
farsz:
50 dag truskawek

Wykonanie:
Truskawki umyć, osuszyć, usunąć szypułki. Gorące ziemniaki (tuż po ugotowaniu) przecisnąć przez wyciskacz do purée lub utłuc perforowanym tłuczkiem, ostudzić. Dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną, wbić jajo i żółtko, wyrobić ciasto i natychmiast robić z niego knedle. Najwygodniej uformować wałek – ciasto należy lekko podsypywać mąką. Wałek pokroić na równe porcje i na dłoni oprószonej mąką kształtować placuszek, na który nakłada się truskawki. Zlepiać w kulki o średnicy ok. 5 cm i wrzucać na wrzącą osoloną wodę. Wyjmować ostrożnie szeroką łopatką i przelewać gorącą wodą. Podawać zaraz po przyrządzeniu, polane stopionym masłem ze zrumienioną tartą bułką i posypane cukrem.

Pomóż w rozwoju naszego portalu

Wspieram

2020-06-10 12:18

Oceń: +3 0

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Kapuśniak z kiszonej kapusty

Niedziela Ogólnopolska 5/2017, str. 58

[ TEMATY ]

kuchnia

Graziako

Zimowy tradycyjny kapuśniak to typowo polskie danie, które musi być tłuste, aromatyczne i mocno kwaśne. Jest kaloryczne, sycące i dobrze rozgrzewa. Przepis polecają siostry nazaretanki ze Świętej Puszczy k. Olsztyna.

• 50 dag żeberek wieprzowych
CZYTAJ DALEJ

Na Lubelszczyźnie znów zawyły syreny alarmowe. Były zgłoszenia o wybuchach

W sześciu powiatach na terenie Lubelszczyzny zawyły syreny alarmowe w związku z zagrożeniem atakiem z powietrza – poinformował w niedzielę Lubelski Urząd Wojewódzki. Służby weryfikują zgłoszenia o potencjalnych hukach.

Rzecznik wojewody lubelskiego Marcin Bubicz potwierdził PAP, że w związku z zagrożeniami uderzenia z powietrza alert RCB został wysłany do sześciu powiatów: włodawskiego, łęczyńskiego, świdnickiego, Chełma, chełmskiego, krasnostawskiego. W tych powiatach zostały uruchomione syreny alarmowe.
CZYTAJ DALEJ

Święta, która "całuje" kopułę Bazyliki św. Piotra. To ona przekonywała papieża, by wrócił do Rzymu

2026-09-13 08:59

[ TEMATY ]

papież

Rzym

św. Katarzyna ze Sieny

Awinion

Grzegorz XI

Vatican Media

Pomnik św. Katarzyny w Rzymie. Wygląda tak, jakby święta całowała kopułę Bazyliki św. Piotra

Pomnik św. Katarzyny w Rzymie. Wygląda tak,  jakby święta całowała kopułę Bazyliki św. Piotra

Dokładnie 650 lat temu, 13 września 1376 r., Grzegorz XI opuścił Awinion i rozpoczął podróż, która miała przywrócić papieża Rzymowi. Do podjęcia tej historycznej decyzji przekonywała go młoda kobieta bez urzędu i politycznej władzy: Katarzyna ze Sieny. Dziś jej pomnik w Rzymie znów przyciąga uwagę. Turyści fotografują go z perspektywy, z której święta wygląda, jakby całowała kopułę Bazyliki św. Piotra.

13 września 1376 r. Grzegorz XI wyruszył z Awinionu. Był ostatnim papieżem okresu, który przeszedł do historii jako niewola awiniońska. Od początku XIV wieku kolejni następcy św. Piotra rezydowali bowiem nie w Rzymie, ale nad Rodanem.
CZYTAJ DALEJ

Reklama

Najczęściej czytane

REKLAMA

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję